
Lunch!
Mmmmm...
Lunchbuffé på Hotell Havsbaden – en välsmakande paus
Vecka 21​
Njut av en välsmakande lunch på vår restaurang eller uteservering och låt dig inspireras av
stillheten och harmonin som marinan i
Grisslehamn har att erbjuda. Maten är lagad från grunden och med stor omsorg.
Lunchen vill vi att ni skall uppleva som smakfullt komponerade anrättningar.
Husmanskost med inspiration från alla världens hörn.
Vi försöker alltid vara kreativa och nyskapande när vi tillagar din lunch.
​
Lunchbuffé serveras varje vardag mellan 12.00 - 14.00
Menyn hålls levande, men varje dag är det en fisk & kötträtt.
Härlig salladsbuffé ingår dessutom.
155:-/person
​
Barnmat, upp till 12 år.
Vi serverar givetvis barnportioner också. 80kr/barn.
​
​​​​​​​​​​​​​​​MÅNDAG
Rödvinsbrässerad oxkind med rostade rotfrukter, rödvinssky, picklad blomkål och morot, serveras med len potatispuré.
Pocherad kolja med grillad citron, rostad broccoli, örtveloute, friterad sallad, serveras med rostad potatis.
TISDAG
Parmesan och basilika biffar med grillad örttomat, gräddig champinjonsås, serveras med kryddig klyftpotatis.
Bakad sej med chiligrillad lime, sugersnaps, dill, citrus veloute, friterad ruccola, serveras med slungad potatis.
​
ONSDAG
Klassisk biffstroganoff med saltgurka, smetana, rotfruktschips, grillad levain, serveras med buljongkokt ris.
Panko och chiapanerad torsk med grillad grape, citron och sriracha majonnäs, serveras med rostade potatishalvor.
​
TORSDAG
Vitlöksrubbad kycklingfilé med ratatouille, rostade sesamfrön, chilicreme, serveras med stekt ingefärsris.
Citrongrillad laxfilé med grillad paprika, rostad mandel, örtolja, rostad paprikasås, serveras med vitlöksrostad potatis.
​
FREDAG
Fläskschnitzel med slungade haricotsverts, kaprissmör, timjansky, serveras med country fries.
Lyxig saffrans fiskgryta på dagens fångst, rotfrukter, handskalade räkor, dillkrutonger, het aioli, serveras med potatis.
​
VECKANS VEGETARISKA
Svamp och grönkåls medaljonger med grillat levainbröd, picklad lök, rostad lök, picklad jalapeños, serveras med smashed potato, samt spenat dipp.
TAKE AWAY
Du kan enkelt ta med Take Away från vår lunch.
Ring och beställ i förväg på 0175 - 309 30, eller så kommer du förbi så fixar vi en låda åt dig.