​​​​​​​​​​​​​​​MÅNDAG 

Rödvinsbrässerad oxkind med rostade rotfrukter, rödvinssky, picklad blomkål och morot, serveras med len potatispuré. 

Pocherad kolja med grillad citron, rostad broccoli, örtveloute, friterad sallad, serveras med rostad potatis.

TISDAG

Parmesan och basilika biffar med grillad örttomat, gräddig champinjonsås, serveras med kryddig klyftpotatis. 

Bakad sej med chiligrillad lime, sugersnaps, dill, citrus veloute, friterad ruccola, serveras med slungad potatis. 

​

ONSDAG

Klassisk biffstroganoff med saltgurka, smetana, rotfruktschips, grillad levain, serveras med buljongkokt ris. 

Panko och chiapanerad torsk med grillad grape, citron och sriracha majonnäs, serveras med rostade potatishalvor. 

​

TORSDAG

Vitlöksrubbad kycklingfilé med ratatouille, rostade sesamfrön, chilicreme, serveras med stekt ingefärsris.

Citrongrillad laxfilé med grillad paprika, rostad mandel, örtolja, rostad paprikasås, serveras med vitlöksrostad potatis. 

​

FREDAG 

Fläskschnitzel med slungade haricotsverts,  kaprissmör, timjansky, serveras med country fries. 

Lyxig saffrans fiskgryta på dagens fångst, rotfrukter, handskalade räkor, dillkrutonger, het aioli, serveras med potatis. 

​

VECKANS VEGETARISKA

 Svamp och grönkåls medaljonger med grillat levainbröd, picklad lök, rostad lök, picklad jalapeños, serveras med smashed potato, samt spenat dipp.