Lunch!

Mmmmm...

Lunchbuffé på Hotell Havsbaden – en välsmakande paus

Vecka 4

Njut av en välsmakande lunch på vår restaurang eller uteservering och låt dig inspireras av

stillheten och harmonin som marinan i

Grisslehamn har att erbjuda. Maten är lagad från grunden och med stor omsorg. 

Lunchen vill vi att ni skall uppleva som smakfullt komponerade anrättningar.

Husmanskost med inspiration från alla världens hörn.

Vi försöker alltid vara kreativa och nyskapande när vi tillagar din lunch.

Lunchbuffé serveras varje vardag mellan 12.00 - 14.00

Menyn hålls levande, men varje dag är det en fisk & kötträtt.

Härlig salladsbuffé ingår dessutom.

 

135:-/person

MÅNDAG

Gulaschsoppa på kockens vis på högrev med potatis, gremolata, smetana,

serveras med grillat levain.

Pocherad torsk med hyvlade rädisor, västerbottenost, rostad mandel, syrlig vitvinssås,

serveras med potatispuré.

 

TISDAG

Klassisk kålpudding med rårörda lingon, picklad gurka, gräddsås,

serveras med rostad potatis.

Fish’n chips på kolja, salt grillad citron, mushy peas, het aioli,

serveras med country fries.

ONSDAG

Fläsklägg med rostade morötter, crunchy chips, buljongsås, serveras med rotmos med sting.

Stekt sej med grillad satsumas, fänkålssallad, citron/basilika creme,

serveras med slungad potatis.

TORSDAG

Grillad kycklingfilé med apelsin taste, örtrostad en sugersnaps, pesto olja,

spenat/lime creme, samt kryddig klyftpotatis.

Peppargrillad lax med ugnsrostade söta cocktailtomater, friterad chili,

crunchy valenciamandel, varm citron/kapris sås, serveras med buljongkokt ris.

 

FREDAG

Rosépeppar grillad fläskfilé, rostade rotfrukter, pepparrotssmör, rödvinssky,

serveras med krämig potatisgratäng.

Saffransdoftande fisksoppa på dagens fångst, handskalade räkor,

heta krutonger, aioli, samt potatis.

 

VEGETARISK

Grillat levain med fancy quinoabiffar, friterad scharlottenlök, picklad lök, riven parmesan,

chipotle majonnäs, serveras med pommes frites.

TAKE AWAY

Du kan enkelt ta med Take Away från vår lunch.

Ring och beställ i förväg på 0175 - 309 30, eller så kommer du förbi så fixar vi en låda åt dig.