Paketmeny

För dig som bokat ett boendepaket, t.ex. Bara Vara så är det följande meny som ingår i paketet.

Ni får då välja på en av varje förrätt, varmrätt och efterrätt.

Sällskap över tio personer måste förbokning ske fyra dagar innan ankomst.

Förrätter

Kallrökt lax, syrade betor, dijonaise, friterad schalottenlök, lagrad svecia ost.

Gravad & sotad biff, friterad kapris, riven hårdost, grillad lökmajonnäs, cornichoner, syrad schalottenlök.

Rostad spetskål, misomajonnäs, rostat kokoscrisp, lime vinaigrette.

Varmrätter

Bakat lamm, grillad tomat-& paprikasalsa, rökt fetaost, lammsås med salvia, potatisterrine.

Purjolökssotad laxfilé från Färöarna, smörstekt savoykål, smörsås med rom och gräslök, smörad potatis.

Kålrisotto på karamelliserad kål, rostade tomater, parmesan chips, friterad rosmarin.

Dessert

Dekonstruerad cheesecake, vaniljkräm, björnbärssorbet, basilikaolja,

Oreokaksmulor, maränger.

Kardemummakaka, smulade drömmar, kräm på äpple, vaniljglass, calvadossyrup.

Hotell Havsbaden är ett kontantfritt hotell.
Snabbt, säkert och enkelt.

 

Hotell Havsbaden i Grisslehamn AB

Skatuddsvägen 18, 764 56 Grisslehamn, Sverige | Telefon: 0175 - 309 30

Email: info@hotellhavsbaden.se | Org.nr: 556355-5720

Personuppgiftspolicy